Бесбармақ: Қазақтың ұлттық асы "бесбармақ" дайындайық

16.11.2021, 15:32 syrlasu.kz

Бесбармақ – қарапайым тілмен айтқанда “асылған ет”. Қарапайым болғанымен қазақ халқы сүйіп жейтін ас көбіне жылқы етінен әзірленеді. Қазы-қарта, жал-жая қосылып асқан етке жетер тағам ба ма, шіркін?! М-м-м-м… Әлбетте, сиыр және қой етінен де бесбармақ жасауға болады. Десе де, халқымыз жылқы етін ерекше дәмі мен денсаулыққа