Қазақстандық оқушы тағамның сапасын анықтайтын биоиндикaтор ойлап тапты

05.02.2020, 09:17 kazakh-tv.kz

Тағамның сапасын биоиндикатормен анықтауға болады. Петропавлда Назарбаев зияткерлік мектебінің 11-ші сынып оқушысы осындай жаңа құрал ойлап тапты. Ол үшін жас ғалым көкөністердің құрамынан арнайы антоциан пигментін бөліп алып, оны түрлі қоспалармен байытқан. Көк түсті сұйықтық 5-10 минуттың ішінде тауарды қаншалықты тұтынуға болатындығын көрсетеді. Егер өнім бүлінген болса, индиктор өзінің түсін өзгертеді. Нәбидің айтуынша, әлемде бұл индикатордың баламасы бар. Дегенмен жас өнертапқыш оны одан әрі дамытып, болашақта еліміздегі сүт зауыттарына ұсынбақ ниетте. Ал оқушының бұл жобаны жүзеге асыруына әжесінің бұзылған тамақтан уланып, сырқаттанып қалуы себеп болған. НӘБИ ҒАЛИ, НАЗАРБАЕВ ЗИЯТК