Адам ағзасын ерте қартайтатын тағамдарды білесіз бе

06.09.2020, 02:02 kaz.nur.kz

Өңделген, зиянды тағамдар ағза жасушасын тез қартайтады. Испанияның Наварра университетінің ғалымдары 20 жылға созылған зерттеудің арқасында осындай тұжырымға келді. Зерттеу нәтижесін жариялаған – American Journal of Clinical Nutrition ғылыми журналы деп жазады KAZ.NUR.KZ порталы. Испания ғалымдары зерттеу жұмыстарын 1999-2018 жылдар аралығында жасаған. Бұл тамақтану әдетінің артериалды қысым, диабет, семіру мен жүрек-қан ауруларына тигізетін әсерін анықтау мақсатында құрылған SUN Project жобасы аясында ұйымдастырылды. Зерттеушілер 51-91 жас аралығындағы 886 адамның ас жеу, тағам тұтыну әдетін, оның ағза ДНК-сына тигізер әсерін жиырма жыл бойы бақылапты. Адам ДНК-сында, хромосомалардың тұйы